اميرة الورد
30-Jan-2009, 05:25 PM
مندي سعوديه غيرررر سهل ويجنن <<<< مغروره
المقادير //[/color]
دجاجه مقطعه ارباع
رز منقوع في ماء حار (( الكميه حسب الرغبه ))
بصله مقطعه قطع صغيره
اعواد دارسين وهيل وليمون اسود وكمون ومكعب ماجي
ملح وبهارات عدله وكركم وفلفل حار وفلفل رومي
الطريقه //
- نحمس البصل في ملعقتين زيت على النار حتى يصبح ذهبي ونضيف عليه الكمون
ومكعب الماجي والفلفل الرومي ونقلبه مع بعض
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ثم نضيف عليه الماء اللي تحتاجينه لكمية الارز
نصفي الارز من الماء ويوضع في قاع صينينه
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ويصب عليه الماء والبصل اللي سبق إعداده
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ونضيف عليه البهارات العدله واعواد الدارسين والليمون الاسود والفلفل الحار
ثم يقصدر بطبقتين من القصدير ونحكم اقفاله ونثقب القصدير عدة ثقوب
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- نثقب الدجاج بواسطة السكين ثم يتبل بالملح والكمون والبهارات العدله والكركم
ويوضع على الصينيه فوق القصدير المثقب
- [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
-ونقصدره بطبقة قصدير
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ويدخل الفرن لمدة ساعه واذا مرثلاثة ارباع الوقت نرفع القصدير عن الدجاج عشان يتحمر
ناخذ قطعه من القصدير وتشكل على هيئة فنجال ونصب فيها زيت ونحط جمره مشتعله بوسط الصينيه ونغطيه لفتره [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
-وهذا الشكل النهائي
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
[COLOR="DarkOrange"]وبالعافيه على قلوبكم
المقادير //[/color]
دجاجه مقطعه ارباع
رز منقوع في ماء حار (( الكميه حسب الرغبه ))
بصله مقطعه قطع صغيره
اعواد دارسين وهيل وليمون اسود وكمون ومكعب ماجي
ملح وبهارات عدله وكركم وفلفل حار وفلفل رومي
الطريقه //
- نحمس البصل في ملعقتين زيت على النار حتى يصبح ذهبي ونضيف عليه الكمون
ومكعب الماجي والفلفل الرومي ونقلبه مع بعض
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ثم نضيف عليه الماء اللي تحتاجينه لكمية الارز
نصفي الارز من الماء ويوضع في قاع صينينه
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ويصب عليه الماء والبصل اللي سبق إعداده
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ونضيف عليه البهارات العدله واعواد الدارسين والليمون الاسود والفلفل الحار
ثم يقصدر بطبقتين من القصدير ونحكم اقفاله ونثقب القصدير عدة ثقوب
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- نثقب الدجاج بواسطة السكين ثم يتبل بالملح والكمون والبهارات العدله والكركم
ويوضع على الصينيه فوق القصدير المثقب
- [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
-ونقصدره بطبقة قصدير
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
- ويدخل الفرن لمدة ساعه واذا مرثلاثة ارباع الوقت نرفع القصدير عن الدجاج عشان يتحمر
ناخذ قطعه من القصدير وتشكل على هيئة فنجال ونصب فيها زيت ونحط جمره مشتعله بوسط الصينيه ونغطيه لفتره [فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
-وهذا الشكل النهائي
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])
[COLOR="DarkOrange"]وبالعافيه على قلوبكم