المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مربة الفراولا

>> دلعي غير <<
15-Apr-2008, 03:40 PM
[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط] ([فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط])

المقادير:
واحد كيلو فراولة طازجة منتقاة جيدا (يعنى ولا حبة فاسدة)
واحد كيلو سكر
ملعقة واحد عصير ليمون
يمكن استخدام واحد باكو جيلى فراولة ويمكن الاستغناء عنه على حسب الرغبة
الطريقة:
قومى بنزع الجزءالاخضر من اعناق الفراولا
قومى بغلسها ونقعها فى الماء عدة مرات الى ان يزال منها الرمل
قومى يتقطعها قطع طولية او اتركيها سليمة وضعيها فى طبق بلوى وضعى فوقها كيلو السكر
اتركيها حوالى 5 ساعات (انا باتركها طوال الليل وابدأ فى عملها صباحا)
حتى تمتص الفراولة السكر وتتحول الى عصير ولا يوجد اثر للسكر
قومى بوضعها فى حلة على نار عالية الى حد ما
بعد وصلوها لمرحلة الغليان
قومى بانتشال حبات الفراولا واتركيها
اتركى المحلول السكرى يغلى على النار مع نزع الريم فى حالة ظهوره ....
بعد حوالى عشرة دقائق من الغليان اعيدى حبات الفراولا واتريها على نار هادئة جدا
مع التقليب الخفيف حوالى كل عشرة دقائق( التقليب السريع المستمر يعكر لونها)
بعد حوالى ساعة الا ربع اضيفى عصي الليمون وراقبى المربى
علامة النضح لاى مبتدئة (ضعى قطرة من صوص المربى على رخام اذا اصبحت لزجة او سميكة هذ علامة تمام النضج)
قومى بتركها حتى تبرد تماما ...
ضعيها فى برطمان نظيف وجاف تماما حتى لا تتعفن
يمكنك وضعها فى الثاجه او خارجها على حسب الرغبه
وبالف هنا

>> دلعي غير <<
ضاع الزمان
15-Apr-2008, 07:20 PM
يمي يمي


شكلوا لزيز


مشكوووووووووورة
صقر الجزيرة
15-Apr-2008, 08:08 PM
مشكوره

اختي

>> دلعي غير <<

على الموضوع

ولو ارسلتي لنا واحده كانه اجمل


تسلمين
>> دلعي غير <<
15-Apr-2008, 09:15 PM
يمي يمي


شكلوا لزيز


مشكوووووووووورة


العفوو أخي

تسلم عالمرور

>> دلعي غير <<
>> دلعي غير <<
15-Apr-2008, 09:46 PM
مشكوره

اختي

>> دلعي غير <<

على الموضوع

ولو ارسلتي لنا واحده كانه اجمل


تسلمين



العفوو أخي

والله يسلم قلبك

>> دلعي غير <<
البروفيسور
16-Apr-2008, 02:15 PM
يم يم يم يم يم يم

ياحبي للفراولا

مشكوره يالغاليه على هذي الوصفه

والله لايحرمنا منك ومن وصفاتك الرائعه

وتقبلي تحياتي
>> دلعي غير <<
17-Apr-2008, 06:08 PM
يم يم يم يم يم يم

ياحبي للفراولا

مشكوره يالغاليه على هذي الوصفه

والله لايحرمنا منك ومن وصفاتك الرائعه

وتقبلي تحياتي



هلا اخي العفووو

ولا يحرمنا منك ومن جديدك ومرورك

دمت بخير

>> دلعي غير <<