ملكة الربيع
13-Aug-2010, 04:41 PM
http://a1ash.com/up/uploads/62ef18872b.png
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/7685b973-5888-47d2-a767-3b245954ef59/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8110/3.jpg
المقادير :
*سمك اي نوع مشكل
* بصل مقطع صغير وبندورة مطحون
* بطاطا وجزر مقطع وثوم مفروم
* شوبة كويكر ملح وكركم وكزبرة
طريقة التحضير:
* نضع السمك والبطاطا والجزر في الماء وكركم وملح
* وقبل لا يستوي السمك تلعية من الماء وننزع منة الشوك والجلد حسب الرغبة
* يقلب البصل فب الزيت قليلا ثم تصيف الثوم والسمك ونضيف الكويكر والبندورة
* نخلط البطاطا والجزر في الخلاط مع شوية من ماء السلق ونضيف ماء السلق المتبقي مع اضافة ماء عادي حسب الحاجة
* ونضع الكزبرة وتقلب قليلا وتقدم ساخنة
و صحتين و هنا
http://a1ash.com/up/uploads/df484a61bf.png
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/7685b973-5888-47d2-a767-3b245954ef59/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8110/3.jpg
المقادير :
*سمك اي نوع مشكل
* بصل مقطع صغير وبندورة مطحون
* بطاطا وجزر مقطع وثوم مفروم
* شوبة كويكر ملح وكركم وكزبرة
طريقة التحضير:
* نضع السمك والبطاطا والجزر في الماء وكركم وملح
* وقبل لا يستوي السمك تلعية من الماء وننزع منة الشوك والجلد حسب الرغبة
* يقلب البصل فب الزيت قليلا ثم تصيف الثوم والسمك ونضيف الكويكر والبندورة
* نخلط البطاطا والجزر في الخلاط مع شوية من ماء السلق ونضيف ماء السلق المتبقي مع اضافة ماء عادي حسب الحاجة
* ونضع الكزبرة وتقلب قليلا وتقدم ساخنة
و صحتين و هنا
http://a1ash.com/up/uploads/df484a61bf.png