لحم بعجين عراقي بالصور

[احساس عامر]

طريقة عمل العجينة :-

المواد :-
طحين ابيض. ملح . حليب .زيت. خميرة فورية

العمل :-

نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة نص ساعة لتختمر .. ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة ..

http://alfrasha.maktoob.com/up/11873440621407725694.JPG (http://www.5vv5.com/vb)
تفرد قطع العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجينة بالشوبك ( النشابة / الرول ) ..
http://alfrasha.maktoob.com/up/92832880409289837.JPG (http://www.5vv5.com/vb)

طريقة عمل الصلصة :-
المقادير:- لحم مفروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . طماطم .ملح . بهارات . معجون طماطة 3 ملاعق من دبس الرمان

العمل :- تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشيبك) وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج .............
http://alfrasha.maktoob.com/up/10488604441917876487.JPG

(http://www.5vv5.com/vb)
http://alfrasha.maktoob.com/up/1680234171426638258.JPG

بألف عافية .

[انثى المطر]

ع ئلبك مشكور عالطريقه ونحن نسميها صفيحه
الف شكر احساس

[بقايا أنسان]

انا ما أعرف بالمقادير

بس تشبه البيتزا البيتوتيه

ههههههههههههههههه

ألف شكر ياغالي عالوجبه

[بسمة الم]

يسلمووووو ويعطيك الف ع ـــــافيه

ع هذي الوصفه السهله والحلوه

دمت رائع

[اميرة الورد]

فعلا تشبه البيتزا باختلاف الخلطه

بس شكلها يشهي من قلب

يسلموووو

[ترين]

مشكور على الطريقة الراءعة والمميزة
تحياتى

[الجوري]

تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه
تحيتي

[اللؤلؤة المكنونه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو يديك احساس
والله يعطيك العافيه ويسعدك